Пятница, 29.03.2024, 14:05
Приветствую Вас Гость | RSS
Кулинарный блог
Приглашаем Вас посетить авторский кулинарный блог http://webrecepty.info/ на котором найдете: кулинарные фото, видео, пошаговые рецепты, интересные факты о еде, полезные статьи о питании, раздел кулинарного юмора, а так-же тематический каталог сайтов.

Книга рецептов

Главная » 2013 » Февраль » 22 » Заварной крем в домашних условиях
14:59
Заварной крем в домашних условиях

Необходимые ингредиенты:

5 желтков
125 гр. сахара
25 гр. муки
25 гр. крахмала
500 мл. молока
50 гр. ликера
Ваниль (по вкусу)

Приготовление:

К желткам добавить сахар перемешать и добавить муку, крахмал.  Постепенно влить часть подогретого молока. Все перемешать и перелить полученную смесь в кастрюлю к оставшемуся молоку. Ставим на огонь. Теперь медленно все нагреваем, при непрерывном  помешивании, доводим до кипения, и кипятим  1 минуту. Крем необходимо охладить, накрыв пленкой, чтобы сверху не образовалась корочка. Добавить ванилин и я еще добавляю 50 гр. ликера, так как с ликером аромат сохраняется намного лучше. И так наш заварной крем готов.
Категория: Десерты | Просмотров: 1589 | Добавил: hozjajushka | Теги: выпечка | Рейтинг: 0.0/0
Меню сайта
Поиск
Метки
Социалка
Статистика